Mäsiar Gašparík: Predaj hovädziny klesol na polovicu, ľudia na ňu nemajú

Mäsiarstvo Gašparík z Trnavy pokrýva výrobu, spracovanie i predaj mäsa a mäsových výrobkov na západnom Slovensku. Z malého mäsiarstva jeho majiteľ Róbert Gašparík vybudoval silnú značku, ktorá má 16 miliónové tržby a 28 prevádzok.

Článok pokračuje pod video reklamou

Článok pokračuje pod video reklamou

Šéf mäsiarstva v rozhovore pre INDEX tvrdí, že rast cien mäsa je extrémny, čo spôsobilo, že časť zákazníkov výraznejšie obmedzila nákupy a zamestnanci požadujú vyššie platy. Pre slabú potravinovú sebestačnosť Slovenska chýba dostatok hovädziny, ktorá tak medziročne zdražela až o 40 percent.

„Rastú nám náklady na všetky materiálové položky – od prírodných čriev cez obalové materiály a kartóny až po korenie, ktoré šli nahor počas roka o 20 percent,“ vysvetľuje v rozhovore.

Koľko stálo mäso pred rokom a koľko dnes?

Celý článek zde | Podnikání za 500 Kč ? – ANO