Farmáři sklidili pětinu obilnin, loni dvě třetiny, žně nabírají velké zpoždění

Praha – Letošní sklizeň nabírá oproti loňsku výrazné zpoždění. Zemědělci sklízí již zhruba měsíc a obilnin dosud posekali zhruba pětinu, zatímco loni touto dobou už měli sklizené téměř dvě třetiny ploch obilnin. Pomalejší je i sklizeň řepky, které je dosud sklizena necelá třetina ploch, loni to bylo přes 87 procent. Vyplývá to ze zjištění Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF), které dnes zveřejnilo ministerstvo zemědělství. Pomalé tempo žní má podle ministerstva na svědomí zejména chladné a deštivé počasí, které má podle meteorologů pokračovat i tento týden.

Pomalé tempo žní má podle ministerstva na svědomí zejména chladné a deštivé počasí, které má podle meteorologů pokračovat i tento týden. Pokud bude nepříznivé počasí přetrvávat, hrozí podle zemědělských organizací, které ČTK oslovila, zhoršení kvality plodin.

Kombajny nicméně vyjely sklízet obilniny a řepku již ve všech krajích napříč ČR, přičemž nejdále je se sklizní Jihomoravský kraj. Zemědělci tam posekali 41,74 procenta ploch, ve Zlínském kraji necelou třetinu a v Olomouckém kraji jsou farmáři se sklizní za první čtvrtinou.

Obilovin je zatím celkem sklizeno zhruba 1,73 milionu tun při průměrném hektarovém výnosu 6,47 tuny na hektar, řepky téměř 332.000 tun při průměrném hektarovém výnosu 3,06 tuny na hektar. Letošní sklizeň obilnin a řepky by podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) měla být průměrná, statistici odhadují, že základních obilovin zemědělci sklidí 6,82 milionu tun, řepky 998.000 tun.

Zajímavost : Pražská burza poprvé v historii zavřela nad hranicí 2200 bodů, koruna posiluje

Podle ministerstva i zemědělců sklizeň zpomaluje zejména nepříznivé počasí. „Polehlé porosty se špatně sklízejí a do místy podmáčených polí není možné vjet s těžkou zemědělskou technikou. Přesto zemědělci sklízejí každou chvíli, kdy jim to počasí dovolí,“ uvedla mluvčí Agrární komory ČR Barbora Pánková. Zemědělský svaz upozornil, že proměnlivé počasí nutí zemědělce v některých regionech práci přerušovat i několikrát denně.

„Pokud počasí v následujících týdnech neumožní dokončit sklizeň bez větších ztrát, původní předpověď průměrné nebo drobně podprůměrné úrody se může změnit,“ upozornil předseda svazu Martin Pýcha. Na místě jsou podle něj i obavy ze ztráty kvality. „Kvalita zrna je zatím u většiny pšenice na slušné úrovni. Problémy se objevují zejména u ječmenů a ozimé řepky, kde se v některých oblastech kvůli počasí zvyšuje podíl poléhání,“ podotkl Pýcha.

Pánková tvrdí, že kvalita potravinářské pšenice i dalších obilovin se snižuje s každým dalším deštěm, protože klesá koncentrace lepku. „Tím se snižují i možnosti využití pro pekařské účely a může dojít k přesměrování pro využití v krmivářství,“ podotkla Pánková. Pokud bude deštivé počasí pokračovat, hrozí podle ní také plísně a různé houbové choroby, což znamená další snížení kvality a výnosu. Organizace připomněly také jarní mrazy a sucho, které se rovněž promítnou do letošních výnosů a kvality plodin.

Zajímavost : OKD za pět milionů Kč opravilo poslední dobývací kombajn, 1. září odejde 150 lidí

Nejpěstovanější plodina českých polí, pšenice ozimá, je sklizena ze 14,10 procenta ploch, konkrétně zemědělci sklidili 106.717 hektarů a sklizeň zatím dosáhla 701.800 tun. Nejdále je se sklizní ozimé pšenice kraj Jihomoravský, v kraji Karlovarském sklizeň pšenice ozimé ještě nezačala.

Ke konci se blíží sklizeň ječmene ozimého, zbývá zhruba desetina ploch, tedy necelých 12.000 hektarů. Za ječmenem ozimým je ječmen jarní, u kterého sklizeň dosahuje téměř třetiny ploch. Nejvíce sklizených ploch má kraj Zlínský a Olomoucký. Naopak sklizeň ovsa jarního postupuje nejpomaleji, zemědělci dosud posekali 2,1 procenta ploch, oproti minulému týdnu ale žňové práce postoupily. Žita je sklizeno 7,80 procenta ploch, tedy 1587 hektarů.

Ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) už dříve řekl, že obilovin bude i při průměrné sklizni dostatek. Průměrná by podle něj měla být i kvalita, první analýzy kvality obilovin bude ministerstvo znát v pondělí 4. srpna. „Dle prvních analýz kvalitativních ukazatelů jakosti obilovin je kvalita dosud sklizené pšenice na dobré úrovni. Častější deště však kvalitu sklizených obilovin snižují,“ uvedlo ministerstvo v komentáři k průběhu sklizně.

Letošní očekávaná úroda základních obilovin je proti loňské podprůměrné sklizni o 0,3 procenta vyšší, v porovnání s pětiletým průměrem je ale o 6,2 procenta nižší. Agrární komora ČR už dříve uvedla, že letošní výnosy ovlivní zejména kombinace nízkých teplot a nedostatku vody v půdě, ale i pokles účinnosti přípravků na ochranu rostlin kvůli evropským zákazům účinných látek.

Zajímavost : Koruna opět zpevnila vůči euru i dolaru, burza se přiblížila maximu

Žně 2025 – postup sklizně (celá ČR):

Stav k 27. červenci 2025	PŠENICE OZIMÁ	PŠENICE JARNÍ	JEČMEN OZIMÝ	JEČMEN JARNÍ	ŽITO	OVES	TRITICALE	OBILOVINY	ŘEPKA
Celkově ke sklizni (ha)	756.848	20.274	109.515	185.313	20.340	68.242	42.529	1,203.062	335.854
Sklizeno ke dni aktualizace (ha)	106.717	714	97.568	57.547	1587	1433	1465	267.030	108.538
Podíl sklizených ploch (%)	14,1	3,52	89,09	31,05	7,8	2,1	3,44	22,2	32,32
Celkově sklizeno (t)	701.828	3335	624.683	375.801	8621	6821	7530	1,728.620	331.958
Průměrný výnos (t/ha)	6,58	4,67	6,4	6,53	5,43	4,76	5,14	6,47	3,06