Pozrime sa na to: Vajíčková kríza zasiahla Slovensko. Vtáčia chrípka ohrozuje domácu produkciu vajec
Vírus H5N1, ktorý si vyžiadal likvidáciu 385-tisíc nosníc v Dvoroch nad Žitavou, výrazne zasiahol produkciu vajec. Spoločnosť Novogal musela likvidovať nielen nosnice, ale aj približne 1,5 milióna vajec, čo predstavuje významný výpadok pre slovenský trh.
Riešenia sa hľadajú v dovoze, no situácia v zahraničí je podobná
Obmedzenie produkcie na Slovensku vedie k potrebe dovážať vajcia z iných krajín Európskej únie. Avšak nákaza vtáčej chrípky zasiahla aj chovy v zahraničí, vrátane Maďarska a ďalších členských krajín EÚ, čo komplikuje stabilitu dodávok.
Budú vajcia luxusným tovarom?
Dostupnosť a cena vajec sa stávajú kľúčovými otázkami, najmä s blížiacim sa sviatočným obdobím, kedy dopyt po vajciach na vianočné pečenie tradične rastie. Podľa aktuálnych údajov z augusta 2024 sa priemerná cena za 10 vajec veľkosti M pohybovala okolo 2,01 eura, ale súčasná kríza by mohla spôsobiť výrazný nárast.
Diskusia naživo na ta3 o 20:00
V dnešnej relácii „Pozrime sa na to“ s moderátorom Jozefom Šivákom sa budú odborníci venovať práve tejto téme.
Diskutovať budú Martin Chudý, ústredný riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy, Daniel Molnár z Únie hydinárov Slovenska, Milan Lapšanský zo Slovenského zväzu pekárov, cestovinárov a cukrárov a Martin Krajčovič zo Slovenskej aliancie moderného obchodu.
Diskusia sa bude zaoberať súčasným stavom produkcie vajec, dostupnosťou na trhu, možnosťou regulácie predaja a vplyvom na ceny pekárenských a cukrárenských výrobkov. Ako sa Slovensko pripraví na výpadok vajec a aké kroky podniknú producenti a obchodníci na stabilizáciu trhu? Odpovede prinesie dnešná relácia Pozrime sa na to na ta3.
Celý článek zde | Podnikání za 500 Kč ? – ANO