Z Česka hlásia revolučnú zmenu pri predaji mletého mäsa. Čo na to slovenské supermarkety?
Niektoré veľké supermarkety v susednom Česku už prikročili k zásadnej zmene v balení mletého mäsa.
Výrobok si tam nekúpite v plastovej vaničke ako doteraz. Mäso predávajú vo vrecku z nepriedušnej fólie. Siete si od toho sľubujú zníženie množstva plastového odpadu, no zároveň hovoria o nižších cenách pre zákaznikov.
Odolné vrecká sa označujú anglickým slovom flowpack a aj na Slovensku sa využívajú napríklad na balenie niektorých údenín či syrov.
„Vo vybraných predajniach máme aktuálne v takzvanom flowpacku mleté mäso hovädzie, mix a bravčové, v nasledujúcich mesiacoch plánujeme rozšírenie ponuky do všetkých predajní. Vďaka tomuto spôsobu balenia dosahujeme výraznú úsporu plastov, v porovnaní s vaničkou je ho použitých o 75 percent menej,“ povedala pre Novinky.cz hovorkyňa českého Lidla Eliška Froschová Stehlíková.
Sľubujú nižšiu cenu
Výrazné zníženie spotreby plastov sľubujú u našich západných susedov aj predajne Tesco. Ročne by mali ušetriť až 56 ton plastov.
„Ide o výraznú úsporu plastov. Pri tomto mäse toto balenie nemá vplyv na to, ako vyzerá,“ povedali pre iDnes.cz zástupcovia reťazca Albert. Ten by mal ušetriť až 100 ton plastov ročne.
Vrecko flowpack začali v Česku využívať aj supermarkety Billa. Iné reťazce plastové vaničky z predaja stiahli iba čiastočne.
Nižšia hmotnosť balenia by vraj mala viesť k zlacneniu prepravy výrobku a zníženiu množstva emisií spojených s logistikou. Ušetriť by na tom mali aj zákazníci, sľubujú reťazce.
„Ihneď po zavedení budú výrobky zaradené medzi akčné ponuky s ešte priaznivejšími cenami,“ tvrdí tamojšie Tesco.
Novinka, ktorú začali používať už v roku 2020 obchody v Nemecku, však nepresvedčila všetky supermarkety. Napríklad český Kaufland potvrdil, že neplánuje predaj vo fólii. Mleté mäso predáva vo vaničkách so zníženým obsahom použitého plastu.
Čo čaká Slovákov
Ako je to s predajom mletého mäsa vo vaničkách na Slovensku?
„Udržateľnosť je pre Billa Slovensko dôležitou témou, a preto sa touto témou intenzívne zaoberáme a pripravujeme do budúcna ekologické alternatívy,“ reagoval hovorca siete Marek Kravjar.
Pýtali sme sa tiež Lidlu, ktorý obdobnú „revolúciu“ ako v Česku nepotvrdil. „Tento spôsob využívame pravidelne už od roku 2022 pri balení hovädzieho mäsa v rámci akčných ponúk,“ uviedla pre Aktuality.sk Adriana Maštalircová z korporátnej komunikácie reťazca.
Slovenské Tesco sa vaničiek nezbavuje, avšak pristúpilo k ekologickejšiemu obalu.
„Naším cieľom v Tescu je čo najviac eliminovať vplyv nášho podnikania na planétu vrátane znižovania množstva obalov našich privátnych značiek. Od roku 2020 pri balení výrobkov našich privátnych značiek nepoužívame nerecyklovateľné alebo ťažko recyklovateľné obaly,“ poznamenala PR manažérka Mária Zerzanová.
„Mleté mäso privátnej značky Tesco je teraz balené v ekologickejšom obale, ktorý má o 80 percent menej plastov než doteraz používaná vanička s plastovou fóliou. Zákazníci mleté mäso v inovatívnom ekologickejšom balení nájdu aj v našich predajniach na Slovensku a v priebehu nasledujúceho roka budeme ponuku takto balených výrobkov rozširovať,“ dodala.
Více zde | Podnikání za 500 Kč ? – ANO