My sme nešli od nuly, my sme išli z mínusu, hovorí Vladimír Králik o transformácii družstva Bošáca

Družstvo bolo v úpadku, s 34 zamestnancami obhospodarovali 1500 ha zeme a starali sa o 60 prasníc, 200 dojníc a okolo 250 kusov mladého hovädzieho dobytka. Akčný gazda však družstvo prebral k životu a odvtedy sa zmenilo na nepoznanie. Vďaka radám od starého otca sa pustil do technologických inovácií, s ktorými družstvo stabilne prekvitá a v mnohých ohľadoch je sebestačné.

Vizitka PD Bošáca

  • rastlinná produkcia na cca 1000 ha ornej pôdy a 500 ha trvalo trávnatých porastov 
  • chov hovädzieho dobytka (1150 ks, z toho do 400 dojníc), 
  • ošípaných (2100 ks), 
  • nosníc (350 ks) a brojlerových kureniec (ročne 8000 ks)
  • 2 bitúnky a spracovanie mäsa, z toho 1 na brojlerové kurence
  • 3 podnikové predajne so sortimentom čerstvého mäsa, vlastných mäsových výrobkov, mlieka, vajec a zeleniny z vlastnej produkcie
  • 1 čerpacia stanica pohonných hmôt
  • autodoprava
  • kovovýroba
  • pozberová linka, sušička, čistička, morička
  • 79 zamestnancov
  • 12 študentov duálneho vzdelávania

Ako si spomínate na svoje predsedovské začiatky?

Podnik bol v dezolátnom stave. Proste tu nebolo na naftu, elektrinu. Keď odišli elektromotory na miešanie mlieka a v pokladni neboli peniaze, utekal som domov, zobral 320 eur a bežal som kúpiť motor, aby sa mlieko nepokazilo. Takže vravím, tu človek zažil také veci, že si to trošku inak váži, ako keď príde niekde do rozbehnutého podniku, ktorý funguje, prekvitá a len udržuje alebo niečo zlepší, niečo vymyslí. My nie že sme išli od nuly, my sme išli z mínusu.

4fotky v galérii Družstvo Bošáca Zdroj: VÚB banka

V družstve máte teraz množstvo výrobných činností náročných na energie, čo je okrem vysokej uhlíkovej stopy dnes aj nemalá finančná záťaž. Ako sa snažíte znižovať toto bremeno?

Môj starý otec hovorieval: “Chlapče, vždy sa snaž odrezávať kolieska, čo sa krútia, lebo tie stoja peniaze. Elektrina krúti koliesko, plyn krúti koliesko, takisto voda a teplo.” Začali sme teda s kolieskami. Ako prvé sme kúpili kotol na pelety, aby sme odstavili jeden plynový. Potom sme spravili veľký investičný projekt, asi za milión eur, pri rekonštrukcii čistiacej linky na zrno. S financovaním nám pomáhala Pôdohospodárska Platobná Agentúra a VÚB. Pri čistení úrody z pšenice, kukurice a hlavne repky olejnej sme začali ďalej spracovávať všetok odpad, plevy a podobne. Robíme si z neho vlastné peletky a nimi kŕmime dva vlastné kotle. Kedysi sme mali 12 plynových kotlov, dnes sú plynové už len dva, vykurujú iba administratívnu budovu a bitúnok.

Obrázok

Ako ste sa pustili do ďalších koliesok?

Vodu ohrievame slniečkom. Či už na bitúnku, či na farme dojníc je veľká spotreba teplej vody na umývanie a tip top hygienu. Všade tam, kde bol veľký odber teplej vody, sme dali na strechy solárne kolektory. Okrem toho sme v roku 2023 spustili fotovoltickú elektráreň, na 100 kilowattov. Máme aj vlastné úložisko energie, batérie naakumulujú 110 kW. Takto si vieme vykryť asi 25 až 30 % spotreby a naozaj nám to výrazne pomáha.Tento projekt sme robili cez Ministerstvo životného prostredia a financovali cez VÚB. Pri zvýšených cenách elektriny by bol náš ročný účet bez tohto projektu okolo 240 tisíc eur.

Zajímavost :  Mach: Poľnohospodári sa stali vazalmi, štát im musí vyplatiť peniaze. Nevyplakávame, ale musíme povedať, kto za to môže, tvrdí Takáč

Keď sa púšťate do inovatívnych projektov, držíte sa vlastných plánov, alebo ich prispôsobujete aktuálnym výzvam? Čo alebo kto vám dodáva najviac odvahy do udržateľných inovácií?

Zase môj starý otec. Hovorieval, že vodu treba chytať, keď prší, lebo keď bude modrá obloha, nebudete mať čo chytať. Skrátka treba robiť vtedy, keď treba. Prispôsobovali sme sa vývoju. Prvý bod bol udržať chov ošípaných. Spravili sme bitúnok. Potom predajne, výrobu a spracovanie mäsa. Takže ono to išlo postupne ruka v ruke, aby sme zvládli živočíšnu výrobu a aj tie ostatné výroby, aby sa čo najviac dopĺňali.

4fotky v galérii Dôležitým bodom bolo udržať chov ošípaných Zdroj: VÚB banka

Čo by ste spätne spravili inak? Z čoho ste sa najviac poučili?

Zásadné asi nič. Človeka teší, keď to tu funguje, keď sú ľudia hrdí na svoju prácu a zákazníci spokojní s výrobkami. Že vidíte charakter krajiny, keď sa podnik snaží robiť naozaj dobré veci. Že fungujú vzťahy s obcou, s organizáciami, ktoré sú tu aktívne. Že tu vniká istý patriotizmus, patričná hrdosť. Teší ma, že väčšina zamestnancov je hrdá, že nosí logo PD Bošáca. Treba ísť príkladom a bodaj by takýchto podnikov bolo viac. A poučil som sa, že môžem mať vymyslených x projektov – spracovanie mlieka, včely, pekáreň, ale nie všetky sa dajú hneď spraviť, na všetko treba ďalších ľudí a každý takýto projekt musí mať svojho pána a svoj čas.

4fotky v galérii Väčšina zamestnancov je dnes hrdá, že pracuje v PD Bošáca Zdroj: VÚB banka

Aký projekt chystáte najnovšie?

Cesnak. Doteraz sme ho dorábali na 2 hektároch, ale od jesene chceme ísť na 10-12. Budeme mať celú linku na spracovanie cesnaku – od sadenia, balenia, čistenia, morenia, a tak ďalej, a budeme si robiť vlastné osivá. Chce to investíciu okolo 200 tisíc eur, aj tento projekt budeme určite financovať cez VÚB. Teraz asi 30 % úrody predáme a 70 % používame do našich mäsových výrobkov. Zvykli sme do nich kupovať aj cesnakové pasty alebo bežný cesnak na trhu, keď sa náš minul. No neviete si predstaviť tie diametrálne rozdiely v chuti a vôni dovážaného cesnaku! Tak sme si povedali, že naše regionálne výrobky budú naozaj bošácke, vrátane cesnaku.

Zajímavost :  Dobrá správa pre naše peňaženky. Zdražovanie slabne čoraz viac

Více zde | Podnikání za 500 Kč ? – ANO